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O Mestre Parrilleiro
Demétrios Gaúcho
Demetrios Gaúcho é participante dos maiores festivais de assado do Brasil e Argentina, sendo alguns deles BBQ Secrets e de Todo Al Fuego Mendoza – Argentina. Tem ampla experiência na produção de grandes eventos (atendendo com assado mais de 5mil pessoas simultâneamente), prestando assessoria e produzindo cardápios de qualidade e sofisticação. É responsável pela curadoria de grandes festivais, como Churrasco e Modão e juiz do “Paleta Atlantida”.
Mestre Parrillero idealizador do projeto TUTUI, certificado pela Escuela Argentina de Parrilleros – EAP, BBQ Secrets em qualidade de carne e Sommelier de Cerveja pela ESCM e Doemens Academy Alemã.
Criador do curso Segredo dos Assados, responsável por formar mais de 3000 assadores. Apresentador do programa Segredo dos Assados na Band Tv.